Tuxa Teufels Küche

Steaks!

Suppen

Kräftige Rindsuppe mit Frittaten, Nudeln oder Backerbsen 4,20
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Basilikum 4,80
Knoblauchcremesuppe mit Sahnehäubchen 4,80
Zillertaler Suppentopf - Kräftige Rindsuppe mit Rindfleisch,
Gemüse und Nudeln
6,80

Vorspeisen und kleine Gerichte

Schinken-Käse Toast
mit Salatgarnitur
5,80
Mozzarella mit Tomaten
fein garniert mit Ruccola, Balsamico und Olivenöl, dazu Knoblauchbrot
8,80
Shrimps Cocktail
Frische Eismeer-Shrimps im Früchtecocktail Dressing, dazu Knoblauchbrot
10,80
Gebackene Champignons
mit Sauce Tartare
9,80
Shrimps Pfanne
Gebratene Eismeer-Shrimps in Knoblauchbutter, Paprika, dazu Knoblauchbrot
14,80
Carpaccio vom Rind
Zartes Rinderfilet mit Parmesanspänen, Rucola und Knoblauchbrot, Zitrone, Balsamico und Olivenöl
14,80

Etwas Leichtes zwischendurch

Salat vom Buffet 5,20
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm-Kräuter Dip auf saftigem Grillgemüse
10,50
Ofenkartoffel "Lachs"
mit Sauerrahm-Kräuter Dip, Räucherlachs und Rucola
12,50
Ofenkartoffel "Huhn"
mit Sauerrahm-Kräuter-Dip, gegrilltem Hühnerfilet und saftigem Grillgemüse
12,50
Haussalat
Salatteller mit Schinken, Käse, Ei und Knoblauchbrot mit Joghurtdressing fein mariniert
10,80
Fitnesssalat
Hühnerfiletstreifen vom Grill mit Knoblauchbrot auf fein marinierter Salatplatte
12,80
Backhendlsalat
Gebackene Hühnerfiletstreifen mit würziger Kernölmarinade
auf bunter Salatplatte mit Knoblauchbrot
12,80
Schlemmer-Salat
Zart gebratenes Fischfilet von der Zillertaler Bachforelle und 2 Stk. Garnelen auf bunter Salatvariation mit Knoblauchbrot
18,90
Salatplatte "Griechenland trifft Zillertal"
Wienerschnitzelstreifen vom mageren Karree und gegrillter Ziegenkäse in würzigem Speckmantel auf fein marinierter Salatplatte, dazu Knoblauchbrot
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Nudelgerichte

Spaghetti Bolognese
mit würziger Tomaten - Hackfleischsauce
9,80
Nudelpfanne "Dello Chef"
Hühnerfiletstreifen mit Schinken, Pilzen, Paprika in Rahmsauce mit Mozzarella überbacken
12,80
Hirten Maccaroni
in würziger Hackfleisch-Chili-Rahmsauce
mit Speck und Champignons
11,80
Lasagne „Al Forno“
würzige Fleischsugo-Lasagne, mit Käse überbacken
11,80
Gnocci Spinato
Kartoffel-Gnocci mit Blattspinat und Hühnerfilet in feiner Rahmsauce
12,80
Shrimps Spaghetti
Shrimps in Tomatenrahmsauce auf Spaghetti, fein garniert mit Rucola
13,80
Tagliatelli „Scampi“
3 Stk. Garnelen vom Grill auf Rahmnudeln mit würzigem Rucolapesto
16,50
Pasta Saltimbocca
Hühnerfilet Saltimbocca Art auf getrüffelten Tagliatelle Rahmnudeln
16,80
Alle Nudelgerichte gibt es auch - 2,00 Euro als Vorspeisen-Portion

... was wir im Zillertal gerne essen

Zillertaler Käsespätzle
Hausgemachte Spätzle und würziger Tiroler Almkäse mit braunen Röstzwiebeln und Salatschüsserl vom Buffet
13,80
Holzhacker Pfanne
Hausgemachte Spätzle mit Zwiebel, gebratenem Speck und Pilzen mit Rahm und Tiroler Almkäse verfeinert dazu Röstzwiebel und Salatschüsserl vom Buffet
14,80
Tiroler Cordon Bleu
gefüllt mit Speck und Graukäse
dazu reichen wir Pommes frites oder Petersilienkartoffeln
14,80
Spinat Knödel
2 hausgemachte Spinatknödel in brauner Almbutter, Röstzwiebel und Mozzarella Reibkäse dazu ein Salatschüsserl vom Buffet
14,80
Familien Schnitzelplatte
für 2 Personen
Wiener Schnitzel, Cordon Bleu und gebratenes Hühnerfilet mit Pommes frites, Gemüse und Pilzrahmsauce
36,00

Unsere Spezialitäten...

Wiener Schnitzel / Cordon Bleu
mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln
12,80
14,80
Berner Würstel
Würstel mit Käse und würzigem Speck verfeinert vom Grill mit Pommes frites
11,80
Chicken Wings
Knusprige Hühnerflügel, saftig und pikant gewürzt mit Pommes frites
12,80
Spare - Ribs
würzig gebratene Rippchen mit Ofenkartoffel, Sauerrahmdip
16,50
Jägerschnitzel
Schweineschnitzel vom Grill mit Pilzrahmsauce, Buttergemüse und Berner Rösti
14,80
Zanderfilet gebacken
mit Petersilienkartoffeln und Sauce Tartare
12,50
Mixed Grill
Huhn, Schweine- und Rindfleisch würzig vom Grill mit Pommes frites, Kräuterbutter und Coctailsauce dazu Buttergemüse
14,50
Ribs & Wings ... a bärige Portion
Variation aus Rippchen und Chickenwings mit Pommes frites, Knoblauchbrot und verschiedenen Saucen
18,50

Steaks English - medium - well done

Pfeffersteak
Saftiges Filetsteak vom Rind ca. 250g auf leichter Pfeffer-Cognac Rahmsauce mit Potato Wedges und Speckbohnen
22,00
Teufels Steak
Saftiges Filetsteak vom Rind ca.250g auf pikanter Pfefferrahmsauce,
mit feurigem Chilliöl, Potato Wedges und Speckbohnen
22,00
Tiroler Steak
Saftiges Filetsteak vom Rind ca. 250g mit Potato Wedges und Speckbohnen auf würziger Pilzrahmsauce
24,00
Steak "al Tartufo" 
Zart rosa gebratenes Filetsteak vom Rind ca. 250g
auf getrüffelten Rahmnudeln
24,00
Steak Marilyn
Filetsteak vom Grill ca.250g auf saftigem Grillgemüse
mit Ofenkartoffel und Sauerrahm-Dip
24,00
Steak und Salat
Zart rosa gebratenes Rinderfilet in Streifen auf buntem Salatteller
22,00
Alle Steaks auf Wunsch auch mit gegrillten Garnelen -
pro Stück
2,50
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