Tuxa Teufels Küche

Steaks!

Suppen

Kräftige Rindsuppe mit Frittaten oder Backerbsen 3,80
Zillertaler Kas´pressknödelsuppe 4,80

Kleine Gerichte

Schinken-Käse Toast
mit Salatgarnitur
5,80
Mozzarella mit Tomaten
fein garniert mit Ruccola, Balsamico und Olivenöl, dazu Knoblauchbrot
8,80
Gebackene Champignons
mit Sauce Tartare
9,80
Carpaccio vom Rind
Zartes Rinderfilet mit Parmesanspänen, Rucola und Toastbrot, Zitrone, Balsamico und Olivenöl
14,80

Etwas Leichtes zwischendurch

Salat vom Buffet 5,20
Zillertaler Bauernsalat
knusprig gebratene Kas´pressknödel
auf buntem Salatteller, fein mariniert
10,80
Sommersby
Gebackene Spargel-Schinkenröllchen auf buntem Salatteller
mit Sauerrahm Dip und Knoblauchbrot
13,80
Haussalat
Salatteller mit Schinken, Käse, Ei und Knoblauchbrot mit Joghurtdressing fein mariniert
10,80
Fitnesssalat
Hühnerfiletstreifen vom Grill mit Knoblauchbrot auf fein marinierter Salatplatte
12,80
Backhendlsalat
Gebackene Hühnerfiletstreifen mit würziger Kernölmarinade
auf bunter Salatplatte mit Knoblauchbrot
12,80
Scampi-Salat
3 Stk. Riesengarnelen vom Grill auf bunter Salatplatte,
mit Balsamico Knoblauchdressing und Knoblauchbrot
14,80
Schlemmer Salat
Zarte Filets von Bachforelle und Saibling auf buntem Salatteller
16,50
Fisch Duett
Filets von Bachforelle und Saibling zart gebraten
mit Röstkartoffeln und Grillgemüse
18,50

Nudelgerichte

Spaghetti aglio e olio
würzig mit Knoblauch und Olivenöl
8,80
Hirten Maccaroni
in würziger Hackfleisch-Chili-Tomaten-Rahmsauce
11,80
Tagliatelli „Scampi“
Garnelen vom Grill auf Rahmnudeln mit Bärlauch und Rucola
16,50
Gourmet-Pasta
Putenmedaillons mit Tomaten und Mozzarella überbacken
auf Bärlauch-Rahmnudeln mit Rucola
15,90
Alle Nudelgerichte gibt es auch - 2,00 Euro als Vorspeisen-Portion

was wir im Zillertal gerne essen...

Wiener Schnitzel / Cordon Bleu
mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln
11,80/13,80
Gemüse Gröstel
Kartoffeln, Zwiebel und Gemüse der Saison
in der Pfanne gebraten
mit Spiegelei und Salat
11,80
Zillertaler Knödel Tris
Speckknödel, Spinatknödel und gebratener Kas´pressknödel
mit brauner Butter und würzigem Tiroler Almkäse
12,80
Zillertaler Kas´spatzl
hausgemachte Spätzle und würziger Tiroler Almkäse
mit braunen Röstzwiebeln und Salatschüsserl vom Buffet
12,80
Jägerschnitzel
Schweineschnitzel vom Grill
mit Pilzrahmsauce, Gemüse und Berner Rösti
12,80
Mixed Grill
Gustostücke vom Rind, Schwein und Huhn
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüse
14,50

Unsere Spezialitäten und Steaks "English - medium - well done"

Schnitzelplatte für 2 Personen
Gebackenes Allerlei von Schwein und Pute
mit Pommes frites, Petersilienkartoffeln und Salat
36,00
Pfeffersteak
Saftiges Filetsteak vom Rind ca.250g auf leichter Pfeffer-Cognac Rahmsauce mit Potato Wedges und Speckbohnen
22,00
Teufels Steak
Saftiges Filetsteak vom Rind ca.250g auf pikanter Pfefferrahmsauce,
mit feurigem Chilliöl, Potato Wedges und Speckbohnen
22,00
Tiroler Steak
Saftiges Filetsteak vom Rind ca. 250g mit Potato Wedges und Speckbohnen auf würziger Pilzrahmsauce
22,00
Surf & Turf
Filetsteak vom Rind ca.250g und Riesengarnelen
mit Potato Wedges, Grillgemüse und Sauerrahmdipp
32,00
Tournedos mit Salat
Filetstücke vom Rind medium gebraten
mit Grillgemüse und Salat
22,00
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